全客室がオーシャンビュー!波穏やかな海の風景を眺めながら良質の温泉に癒され、ご夕食は日本海の魚介と能登の山の幸をご賞味♪
能登の里山里海を満喫できる和倉温泉のお宿でございます。

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ご挨拶

この度は、当館のHPをご覧頂きまして誠にありがとうございます。
申し遅れました、和倉温泉の穏やかな海が大好きな女将の帽子山 智子です。
突然ですが、皆様の町には海がございますか?私は石川県の能登半島にあります志賀町という海が大変綺麗な土地に生まれ育ちました。小さい頃はその綺麗な海で遊んだり、お婆ちゃんの手伝いで海苔を採ったりして過ごしました。そして、お嫁に来たのは私の故郷と同じ能登半島にある和倉温泉。和倉温泉の海は、天然の入江の一番奥にありますので年中とても穏やかな海であるのが特徴です。

旅館の女将という仕事は皆様がご想像されます通り、とても厳しい仕事です。時には、女将という責任感に押しつぶされそうになる時もございます。でも、そんな時に私を慰めてくれて勇気づけてくれるのがこの和倉温泉の海です。この穏やかな海を眺めていますと、小さい頃よく遊んだ故郷の海を思い出し、自然と心が晴れやかな気持ちに戻って「また頑張ろう」という気持ちにさせてくれます。生まれ育った志賀町の海と繋がった和倉温泉の穏やかな海。私をいつも勇気づけてくれて励ましてくれる穏やかな海。きっと、皆様の町にも皆様にとって一番の海があると思いますが、私はこの和倉温泉の海が大好きです。そんな私の大好きな和倉温泉の、私を育ててくれた能登半島の海を、この旅館を通して皆様にご紹介できる事をとても嬉しく思います。ぜひ皆様も、喜ばしい時、時には癒されたい時、この和倉温泉の海を眺めにぜひお越し下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

 


 

宿守屋 寿苑

女将 帽子山 智子

 

 

宿守屋 寿苑について

当宿の客室は全てオーシャンビュー。窓の外には、波穏やかな七尾湾と自然豊かな能登島の絵画のような絶景が広がります。また、大浴場・露天風呂からも海をご覧いただけますので、温泉に浸かりながら旅の疲れを癒してください。お食事は、北陸の食を学んできた料理長が厳選する四季折々の能登の味覚をご提供。「能登の里山里海」をご堪能いただけるお宿です。

 

 

 

料理長のご紹介

【プロフィール】

石川県七尾市和倉町生まれ。 割烹料理人を父に持ち、自らも高校を卒業後、 料理人の道を目指す。 金沢・東京での修業後は、 金沢の割烹料亭の料理長を歴任。 平成23年3月より宿守屋寿苑の料理長に就任。 能登・加賀の地物を中心とした魚介類・野菜を使用し、 四季折々の料理を手掛ける。

 


 

宿守屋 寿苑

料理長 帽子山 大助

 

 

 

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