全客室がオーシャンビュー!波穏やかな海の風景を眺めながら良質の温泉に癒され、ご夕食は日本海の魚介と能登の山の幸をご賞味♪
能登の里山里海を満喫できる和倉温泉のお宿でございます。

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会席料理 コース 能登
キュイジーヌ

 

能登キュイジーヌ~四季折々の『能登』の味覚を心ゆくまで~

「キュイジーヌ」とはフランス語で『料理』の意ですが、「地域の素材にこだわり、その組み合わせや調理方法を創造する」というニュアンスが込められています。四季折々の地物食材を、一品一品彩り豊かに盛り付け、作りたてのおいしさをそのままに、一皿ずつご提供。料理長が創作した渾身の『能登キュイジーヌ』をご堪能ください。

 

 

 

華コース
粋コース 最新の写真を更新する
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和コース 最新の写真を更新する
旬の地物食材と彩り豊かな逸品。
旬の地物食材と彩り豊かな逸品。

 

粋(いき)コース

旬を迎える地元産のプレミアム食材に舌鼓!能登キュイジーヌの最上級フルコースをご堪能ください。

 

旬(しゅん)コース

当宿で人気ナンバーワン!魚介も野菜も能登の旬の食材にこだわりました。肉料理も付いた渾身の能登キュイジーヌ!!

 

和(なごみ)コース

選べるメイン料理!肉料理または地魚料理。あなたはどちらを選ぶ?創作和食のスタンダードコースをご賞味ください。

お子様用のご夕食メニュー

 

小学生のお子様用のご夕食

(ご予約の際にお選びください。ご指定が無い場合は「エビフライ&ハンバーグ御膳」とさせていただきます)

ステーキ御膳

お刺身御膳

エビフライ&ハンバーグ御膳

幼児のお子様用のご夕食

キッズプレート

 

ご朝食
能登キュイジーヌ“朝食和膳”

地元野菜の蒸籠や旬魚、3種の手作り珍味など、こだわりのご朝食をどうぞ。

※能登キュイジーヌの各プランは、会食場にてイス・テーブル形式でご提供させていただきます。

過去のコースメニュー

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